19 и 20 сентября в Сибири пройдет гастрономический фестиваль уличной еды, организованный объединением «Уличная еда России» совместно с «Росэнергоатом». Это событие станет частью празднования 130-летия Томского политехнического университета, который занимает важное место в атомной отрасли страны. Фестиваль под названием «Вкусы родной страны» уже успел зарекомендовать себя в ряде городов России, демонстрируя богатство и разнообразие национальной кухни. Источник
Фестиваль будет проходить в районе кампуса Томского политеха, на улице Усова. Участниками станут гастрономические проекты из различных городов, таких как Екатеринбург, Калининград, Махачкала, Нижний Новгород, Челябинск, Белгород, Ульяновск, Мурманск, Владивосток и многих других. Это уникальная возможность для жителей и гостей Томска познакомиться с кулинарными традициями разных регионов страны и открыть для себя новые вкусовые сочетания.
Одним из ключевых моментов фестиваля станет первый конкурс, в рамках которого жюри выберет лучшее блюдо современной уличной еды Сибири. Победитель получит шанс представлять регион на финале конкурса в Калининграде в 2027 году.
Организаторы фестиваля уверены, что данное мероприятие станет не только платформой для демонстрации уникальных гастрономических проектов, но и местом, где можно будет оценить разнообразие уличной кухни и попробовать местные сибирские продукты. «Фестиваль открыт для всех, и мы приглашаем жителей и гостей города стать его частью. Это прекрасная возможность познакомиться с удивительным миром уличной кухни», — отметили в правительстве области.