7–8 июля в живописных окрестностях деревни Кандинка, расположенной в Томском районе, состоится II Ежегодный практический семинар, посвященный промышленному выращиванию жимолости. Это мероприятие организует компания «Северный сад», которая активно поддерживает цели и задачи президентского национального проекта «Продовольственная безопасность» Администрация Томской области.
На семинаре участники смогут ознакомиться с бизнес-цепочкой, охватывающей процесс от саженца до полки магазина. Эксперты продемонстрируют реальные цифры, примеры и решения, которые подтверждают, что жимолость является высокорентабельной культурой с растущим спросом на рынке переработки. Участники смогут задать вопросы прямо тем, кто создает этот бизнес, что сделает семинар особенно ценным для всех заинтересованных.
В первый день семинара запланированы демонстрации передовых технологий закладки и ухода за садом, а также механизированной уборки ягод. Участники смогут ознакомиться с расчетом финансовой модели интенсивного сада и получить консультации специалистов по выбору саженцев, подходящих для механизированной уборки. Кроме того, предусмотрено свободное общение с экспертами и создателями сада, что позволит обменяться опытом и мнениями.
Второй день, 8 июля, будет посвящен стратегической сессии под названием «Разбор финансовой модели интенсивного сада: от саженца до полки». На этом этапе перед участниками выступят представители ТПК «САВА», крупнейшего переработчика жимолости в России. Они поделятся информацией о требованиях к качеству ягод, объемах закупок и растущем спросе на рынке, что даст участникам представление о перспективах и возможностях данной отрасли.
Место проведения семинара – сад интенсивного типа, заложенный в 2019 году в рамках программы господдержки. На сегодняшний день это один из крупнейших промышленных садов жимолости в России, где отработаны все этапы производства, включая посадку, механизированную уборку и заморозку ягод.
С 2023 года ООО СП «Северный сад» при поддержке департамента по социально-экономическому развитию села и Аграрного центра Томской области реализует проект по агротуризму под названием «Первая ягода». Основная цель этого проекта заключается в том, чтобы сделать предприятие не только производственным, но и просветительским центром, что будет способствовать развитию интереса к агрономии и сельскому хозяйству.