С приходом теплых дней жители Томска начинают активно проводить время на природе. В связи с этим региональное управление Роспотребнадзора напомнило о важных правилах, которые помогут избежать пищевых отравлений во время пикников. Подробности можно узнать на сайте ГТРК Томск.

Эксперты рекомендуют тщательно выбирать мясо и приобретать его только в проверенных местах, где продукция проходит ветеринарный контроль. Свежее мясо должно обладать упругой текстурой, естественным запахом и цветом от светло-красного до бордового. При надрезе из него должен выделяться прозрачный алый сок. Овощи, фрукты и зелень перед выездом на природу следует тщательно мыть под проточной водой.

Скоропортящиеся продукты не рекомендуется держать при комнатной температуре более двух часов, а в жаркую погоду — не дольше одного часа. Для транспортировки продуктов лучше использовать термосумки с аккумуляторами холода. Также важно хранить сырые и готовые блюда отдельно друг от друга. Если у продукта возникают сомнения по внешнему виду или запаху, лучше отказаться от его употребления.

Напоминаем, что безопасность на пикниках начинается с правильного выбора и хранения продуктов. Следуя этим простым рекомендациям, томичи смогут наслаждаться отдыхом на природе без неприятных последствий.